獲取試驗(yàn)方案？獲取試驗(yàn)報(bào)價(jià)？獲取試驗(yàn)周期？

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整，暫不接受個(gè)人委托測(cè)試望見諒。

信息概要

面粉水分檢測(cè)是評(píng)價(jià)面粉質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo)之一，直接影響產(chǎn)品儲(chǔ)存穩(wěn)定性、加工性能及食品安全。第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)通過科學(xué)方法測(cè)定面粉水分含量，確保其符合國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（如GB/T 5497-2019、ISO 712:2009等）。檢測(cè)不僅可避免霉變風(fēng)險(xiǎn)，還能為生產(chǎn)企業(yè)優(yōu)化工藝提供數(shù)據(jù)支持，保障消費(fèi)者權(quán)益。

檢測(cè)項(xiàng)目

水分含量, 灰分含量, 蛋白質(zhì)含量, 脂肪含量, 濕面筋含量, 降落數(shù)值, 白度值, 粒度分布, 微生物總數(shù), 霉菌計(jì)數(shù), 重金屬殘留（鉛、鎘、砷）, 農(nóng)藥殘留, 真菌毒素（黃曲霉毒素、嘔吐毒素）, 過氧化值, 酸度, 淀粉含量, 二氧化硫殘留, 添加劑（增白劑、防腐劑）, 異物檢測(cè), 氣味與色澤評(píng)價(jià)。

檢測(cè)范圍

小麥粉, 全麥粉, 高筋面粉, 低筋面粉, 中筋面粉, 預(yù)拌粉, 面包粉, 蛋糕粉, 糕點(diǎn)粉, 餃子粉, 面條粉, 有機(jī)面粉, 無麩質(zhì)面粉, 強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)面粉, 速凍食品用粉, 油炸食品用粉, 發(fā)酵粉, 石磨面粉, 馬鈴薯淀粉混合粉, 雜糧混合粉。

檢測(cè)方法

烘箱法（105℃恒重法測(cè)定水分）

近紅外光譜法（快速無損測(cè)定多指標(biāo)）

卡爾費(fèi)休法（精準(zhǔn)測(cè)定微量水分）

凱氏定氮法（蛋白質(zhì)含量分析）

索氏提取法（脂肪含量測(cè)定）

馬弗爐灼燒法（灰分含量檢測(cè)）

分光光度法（重金屬及添加劑定量）

酶聯(lián)免疫法（真菌毒素快速篩查）

氣相色譜法（農(nóng)藥殘留分析）

液相色譜法（真菌毒素及添加劑檢測(cè)）

激光粒度儀法（粒度分布測(cè)定）

質(zhì)構(gòu)儀法（濕面筋特性評(píng)價(jià)）

微生物培養(yǎng)法（菌落總數(shù)及霉菌計(jì)數(shù)）

pH計(jì)法（酸度測(cè)定）

感官評(píng)價(jià)法（氣味、色澤及異物判定）

檢測(cè)儀器

電子天平, 烘箱, 近紅外分析儀, 卡爾費(fèi)休水分儀, 凱氏定氮儀, 索氏提取器, 馬弗爐, 分光光度計(jì), 酶標(biāo)儀, 氣相色譜儀, 液相色譜儀, 激光粒度分析儀, 質(zhì)構(gòu)儀, 微生物培養(yǎng)箱, pH計(jì)。

實(shí)驗(yàn)儀器

測(cè)試流程

注意事項(xiàng)

1.具體的試驗(yàn)周期以工程師告知的為準(zhǔn)。

2.文章中的圖片或者標(biāo)準(zhǔn)以及具體的試驗(yàn)方案僅供參考，因?yàn)槊總€(gè)樣品和項(xiàng)目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準(zhǔn)。

3.關(guān)于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗(yàn)周期一般是五個(gè)工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對(duì)于（面粉水分檢測(cè)規(guī)則檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。