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注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整，暫不接受個(gè)人委托測(cè)試望見(jiàn)諒。

信息概要

食品化驗(yàn)檢測(cè)成分檢測(cè)是第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)通過(guò)科學(xué)方法對(duì)食品中的各類成分進(jìn)行分析與評(píng)估的核心服務(wù)，旨在確保食品安全、合規(guī)性及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。檢測(cè)涵蓋營(yíng)養(yǎng)成分、添加劑、污染物、微生物等關(guān)鍵指標(biāo)，對(duì)保障消費(fèi)者健康、滿足國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)際貿(mào)易要求至關(guān)重要。通過(guò)精準(zhǔn)檢測(cè)可有效識(shí)別食品風(fēng)險(xiǎn)，預(yù)防食源性疾病，提升企業(yè)質(zhì)量管理水平，為市場(chǎng)監(jiān)管提供技術(shù)依據(jù)。

檢測(cè)項(xiàng)目

蛋白質(zhì)含量,脂肪含量,碳水化合物含量,水分含量,灰分含量,酸價(jià),過(guò)氧化值,重金屬（鉛、砷、鎘、汞）,農(nóng)藥殘留,獸藥殘留,防腐劑（苯甲酸、山梨酸）,甜味劑（糖精鈉、阿斯巴甜）,色素（檸檬黃、胭脂紅）,微生物（菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌）,黃曲霉毒素,亞硝酸鹽,反式脂肪酸,氨基酸組成,維生素含量,脂肪酸組成,轉(zhuǎn)基因成分,放射性物質(zhì),過(guò)敏原物質(zhì),塑化劑,二氧化硫殘留。

檢測(cè)范圍

谷物及制品,乳及乳制品,肉及肉制品,水產(chǎn)制品,油脂及制品,飲料類,糖果及巧克力,烘焙食品,調(diào)味品,速凍食品,嬰幼兒配方食品,保健食品,果蔬及制品,酒類,茶葉及制品,罐頭食品,方便食品,冷凍飲品,食品添加劑,食品接觸材料,營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品,特殊醫(yī)學(xué)用途食品,食用菌及制品,蜂產(chǎn)品,發(fā)酵制品,速溶飲品,膨化食品,餐飲食品,預(yù)制菜肴,食品包裝材料。

檢測(cè)方法

高效液相色譜法（HPLC）：用于檢測(cè)食品中色素、添加劑及維生素等有機(jī)化合物。

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法（GC-MS）：分析揮發(fā)性有機(jī)物如農(nóng)藥殘留和塑化劑。

原子吸收光譜法（AAS）：定量測(cè)定重金屬元素含量。

電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）：高靈敏度檢測(cè)痕量金屬及放射性元素。

酶聯(lián)免疫吸附法（ELISA）：快速篩查過(guò)敏原及特定毒素。

微生物培養(yǎng)法：通過(guò)培養(yǎng)基分離計(jì)數(shù)菌落總數(shù)及致病菌。

實(shí)時(shí)熒光PCR法：精準(zhǔn)檢測(cè)轉(zhuǎn)基因成分及食源性病原體。

紫外-可見(jiàn)分光光度法：測(cè)定亞硝酸鹽、二氧化硫等無(wú)機(jī)物含量。

凱氏定氮法：確定食品中蛋白質(zhì)總含量。

索氏提取法：提取并測(cè)定脂肪含量。

重量法：分析水分、灰分及不溶性雜質(zhì)。

薄層色譜法（TLC）：用于快速篩選添加劑及污染物。

離子色譜法（IC）：檢測(cè)食品中陰離子如硝酸鹽、磷酸鹽。

核磁共振波譜法（NMR）：分析脂肪酸組成及食品真?zhèn)舞b別。

X射線熒光光譜法（XRF）：無(wú)損快速篩查重金屬污染。

檢測(cè)儀器

高效液相色譜儀,氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀,原子吸收光譜儀,電感耦合等離子體質(zhì)譜儀,紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì),熒光PCR儀,酶標(biāo)儀,微生物培養(yǎng)箱,凱氏定氮儀,索氏提取器,電子天平,馬弗爐,薄層色譜掃描儀,離子色譜儀,核磁共振波譜儀,X射線熒光分析儀,超聲波提取器,高速離心機(jī),超純水機(jī),微波消解系統(tǒng),全自動(dòng)氨基酸分析儀,脂肪測(cè)定儀,黃曲霉毒素檢測(cè)儀,過(guò)敏原檢測(cè)試劑盒,放射性檢測(cè)儀。

實(shí)驗(yàn)儀器

測(cè)試流程

注意事項(xiàng)

1.具體的試驗(yàn)周期以工程師告知的為準(zhǔn)。

2.文章中的圖片或者標(biāo)準(zhǔn)以及具體的試驗(yàn)方案僅供參考，因?yàn)槊總€(gè)樣品和項(xiàng)目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準(zhǔn)。

3.關(guān)于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗(yàn)周期一般是五個(gè)工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對(duì)于（食品化驗(yàn)檢測(cè)成分檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)）還有什么疑問(wèn)，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。