獲取試驗(yàn)方案？獲取試驗(yàn)報價？獲取試驗(yàn)周期？

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

炸雞作為廣受歡迎的食品，其安全性與品質(zhì)直接影響消費(fèi)者健康。第三方檢測機(jī)構(gòu)通過科學(xué)的檢測技術(shù)，對炸雞的理化指標(biāo)、微生物含量、添加劑及污染物等進(jìn)行全面分析，確保產(chǎn)品符合國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。檢測涵蓋原料質(zhì)量、加工工藝、儲存條件等環(huán)節(jié)，旨在預(yù)防食品中毒風(fēng)險、保障消費(fèi)者權(quán)益，同時為企業(yè)提供合規(guī)性驗(yàn)證與質(zhì)量改進(jìn)依據(jù)。

檢測項(xiàng)目

感官指標(biāo)，酸價，過氧化值，蛋白質(zhì)含量，脂肪含量，水分含量，灰分，氯化物，總糖，亞硝酸鹽，苯并芘，黃曲霉毒素B1，鉛，鎘，汞，砷，菌落總數(shù)，大腸菌群，沙門氏菌，金黃色葡萄球菌，單核細(xì)胞增生李斯特氏菌，防腐劑（苯甲酸、山梨酸），人工合成色素，抗氧化劑（BHA、BHT），反式脂肪酸，農(nóng)藥殘留，獸藥殘留，揮發(fā)性鹽基氮，酸度，過氧化氫酶活性。

檢測范圍

原味炸雞，香辣炸雞，蒜香炸雞，韓式炸雞，美式炸雞，日式唐揚(yáng)炸雞，脆皮炸雞，無骨炸雞，雞翅，雞腿，雞塊，雞米花，雞柳，雞排，醬料炸雞，裹粉炸雞，預(yù)炸半成品，冷凍炸雞，即食炸雞，空氣炸鍋專用炸雞，兒童炸雞，低脂炸雞，清真炸雞，含芝士夾心炸雞，含蔬菜混合炸雞。

檢測方法

氣相色譜法（檢測脂溶性污染物及添加劑），液相色譜法（分析水溶性成分如防腐劑），原子吸收光譜法（測定重金屬含量），微生物培養(yǎng)法（量化致病菌），酶聯(lián)免疫吸附法（檢測過敏原與毒素），分光光度法（測定色素與硝酸鹽），凱氏定氮法（測量蛋白質(zhì)含量），索氏提取法（測定脂肪含量），馬弗爐灼燒法（檢測灰分），酸堿滴定法（測定酸價與過氧化值），PCR技術(shù)（病原微生物分子鑒定），紅外光譜法（快速分析成分），質(zhì)譜聯(lián)用法（高精度污染物篩查），感官評價法（色澤、氣味、口感評估），加速氧化實(shí)驗(yàn)（評估產(chǎn)品保質(zhì)期）。

檢測儀器

氣相色譜儀，液相色譜儀，原子吸收光譜儀，紫外分光光度計(jì)，微生物培養(yǎng)箱，PCR儀，酶標(biāo)儀，凱氏定氮裝置，索氏提取器，馬弗爐，電子天平，pH計(jì)，離心機(jī)，超凈工作臺，質(zhì)譜聯(lián)用儀。

實(shí)驗(yàn)儀器

測試流程

注意事項(xiàng)

1.具體的試驗(yàn)周期以工程師告知的為準(zhǔn)。

2.文章中的圖片或者標(biāo)準(zhǔn)以及具體的試驗(yàn)方案僅供參考，因?yàn)槊總€樣品和項(xiàng)目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準(zhǔn)。

3.關(guān)于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗(yàn)周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（炸雞檢測項(xiàng)目及檢測標(biāo)準(zhǔn)）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。