獲取試驗(yàn)方案？獲取試驗(yàn)報(bào)價(jià)？獲取試驗(yàn)周期？

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整，暫不接受個(gè)人委托測(cè)試望見諒。

信息概要

果凍是以水、糖、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑等為主要原料制成的膠凍食品，其檢測(cè)依據(jù)主要包括國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（如GB 19299《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 果凍》）、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)（如ISO相關(guān)規(guī)范）。檢測(cè)的重要性在于確保產(chǎn)品符合食品安全要求，保障消費(fèi)者健康，包括驗(yàn)證添加劑使用合規(guī)性、微生物控制、重金屬殘留及理化指標(biāo)的安全性。第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)通過專業(yè)分析，幫助企業(yè)管控產(chǎn)品質(zhì)量，規(guī)避法規(guī)風(fēng)險(xiǎn)，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

檢測(cè)項(xiàng)目

感官指標(biāo)（色澤、氣味、組織形態(tài)），水分含量，總糖含量，還原糖含量，pH值，酸度，防腐劑（苯甲酸、山梨酸），甜味劑（糖精鈉、阿斯巴甜），合成色素（檸檬黃、胭脂紅），天然色素含量，重金屬（鉛、砷、汞、鎘），微生物（菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、致病菌），凝膠強(qiáng)度，彈性測(cè)試，過氧化值，塑化劑（鄰苯二甲酸酯類），二氧化硫殘留，凈含量，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，過敏原檢測(cè)，包裝密封性。

檢測(cè)范圍

水果果凍，果汁果凍，果肉果凍，乳制品果凍，蔬菜果凍，高彈果凍，低糖果凍，無糖果凍，兒童果凍，功能性果凍（添加益生菌、維生素），果凍粉，即食果凍，冷藏果凍，杯裝果凍，吸吸凍果凍，果凍布丁，咖啡果凍，茶味果凍，果凍罐頭，低熱量果凍，無添加劑果凍，有機(jī)果凍。

檢測(cè)方法

GB 4789.2-2016（菌落總數(shù)測(cè)定：平板計(jì)數(shù)法），GB 5009.28-2016（防腐劑檢測(cè)：高效液相色譜法），GB 5009.35-2016（合成色素測(cè)定：分光光度法），GB 5009.12-2017（鉛測(cè)定：原子吸收光譜法），GB 5009.11-2014（總砷測(cè)定：氫化物原子熒光法），GB 4789.3-2016（大腸菌群計(jì)數(shù)：MPN法），GB 5009.229-2016（過氧化值測(cè)定：滴定法），GB 5009.227-2016（塑化劑檢測(cè)：氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法），GB 5009.34-2016（二氧化硫殘留：蒸餾-碘量法），GB 5009.8-2016（總糖測(cè)定：斐林試劑法），GB 4789.10-2016（金黃色葡萄球菌檢測(cè)：平板法），GB 5009.268-2016（多元素分析：電感耦合等離子體質(zhì)譜法），GB 5009.3-2016（水分測(cè)定：常壓干燥法），GB 5009.4-2016（灰分測(cè)定：灼燒法），GB 7718-2011（標(biāo)簽合規(guī)性審查：目視與文本分析法）。

檢測(cè)儀器

電子天平，pH計(jì)，分光光度計(jì)，氣相色譜儀，液相色譜儀，原子吸收光譜儀，原子熒光光譜儀，微生物培養(yǎng)箱，高壓滅菌鍋，顯微鏡，質(zhì)譜儀，水分測(cè)定儀，粘度計(jì)，離心機(jī)，紫外可見分光光度計(jì)。

實(shí)驗(yàn)儀器

測(cè)試流程

注意事項(xiàng)

1.具體的試驗(yàn)周期以工程師告知的為準(zhǔn)。

2.文章中的圖片或者標(biāo)準(zhǔn)以及具體的試驗(yàn)方案僅供參考，因?yàn)槊總€(gè)樣品和項(xiàng)目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準(zhǔn)。

3.關(guān)于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗(yàn)周期一般是五個(gè)工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對(duì)于（果凍檢測(cè)根據(jù)什么檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。