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注意：因業(yè)務調(diào)整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

食品添加劑檢測是第三方檢測機構提供的專業(yè)服務，旨在確保食品安全和質(zhì)量。該項目涉及對食品中添加的各種化學物質(zhì)進行定性定量分析，包括防腐劑、色素、甜味劑等。檢測的重要性在于防止添加劑超標使用，避免潛在健康風險，確保產(chǎn)品符合國家標準和法規(guī)，保護消費者權益，并幫助企業(yè)實現(xiàn)合規(guī)生產(chǎn)。本服務涵蓋全面檢測，提供準確、可靠的報告，以支持食品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

檢測項目

苯甲酸鈉，山梨酸鉀，亞硝酸鹽，糖精鈉，檸檬黃，日落黃，胭脂紅，亮藍，阿斯巴甜，安賽蜜，二氧化硫，亞硫酸鹽，硝酸鹽，BHA，BHT，TBHQ，單硬脂酸甘油酯，羧甲基纖維素鈉，果膠，明膠，碳酸氫鈉，碳酸鈣，維生素C，硫酸亞鐵，硫酸鋅，谷氨酸鈉，香蘭素，乙基麥芽酚，苯甲酸，山梨酸

檢測范圍

酸度調(diào)節(jié)劑，抗結劑，消泡劑，抗氧化劑，漂白劑，膨松劑，膠基糖果中基礎劑物質(zhì)，著色劑，護色劑，乳化劑，酶制劑，增味劑，面粉處理劑，被膜劑，水分保持劑，營養(yǎng)強化劑，防腐劑，穩(wěn)定劑，凝固劑，甜味劑，增稠劑，食品用香料，食品工業(yè)用加工助劑，防腐劑類，抗氧化劑類，著色劑類，甜味劑類，乳化劑類，穩(wěn)定劑類，增稠劑類

檢測方法

高效液相色譜法（HPLC）：用于分離和定量分析各種食品添加劑，提供高精度結果。

氣相色譜法（GC）：適用于檢測揮發(fā)性添加劑，如香料和防腐劑。

紫外-可見分光光度法：用于測定色素和某些添加劑的含量，基于吸光度原理。

離子色譜法：分析無機離子和有機酸，如磷酸鹽和亞硫酸鹽。

質(zhì)譜法（MS）：提供高靈敏度的定性和定量分析，用于鑒定復雜化合物。

酶聯(lián)免疫吸附 assay（ELISA）：快速檢測特定添加劑，如抗生素或過敏原。

原子吸收光譜法（AAS）：測定金屬元素含量，如鉛或汞。

電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）：用于痕量元素分析，具有極低的檢測限。

薄層色譜法（TLC）：用于添加劑的初步篩選和分離，操作簡單快捷。

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法（GC-MS）：結合分離和鑒定能力，用于揮發(fā)性化合物分析。

液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法（LC-MS）：適用于復雜基質(zhì)中的添加劑檢測，提供高準確性。

紅外光譜法（IR）：鑒定官能團和化合物結構，用于定性分析。

核磁共振波譜法（NMR）：用于分子結構確認和定量分析。

電化學方法：如電位滴定法，用于測定酸度或離子濃度。

微生物方法：檢測防腐劑的抗菌活性，基于生物assay原理。

檢測儀器

高效液相色譜儀，氣相色譜儀，紫外-可見分光光度計，離子色譜儀，質(zhì)譜儀，原子吸收光譜儀，電感耦合等離子體質(zhì)譜儀，薄層色譜掃描儀，氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀，液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀，紅外光譜儀，核磁共振波譜儀，電化學分析儀，酶標儀，微波消解儀

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（食品材料添加劑檢測）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。