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注意：因業(yè)務調(diào)整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

食品提取液ABTS自由基清除檢測是一種評估食品提取物抗氧化活性的關鍵方法，通過測定提取液清除ABTS自由基的能力來量化其抗氧化潛力。該檢測對于評價食品的功能性成分、保質(zhì)期、健康效益以及產(chǎn)品開發(fā)具有重要意義，有助于確保產(chǎn)品質(zhì)量、支持科學研究和滿足法規(guī)要求。本檢測服務提供準確可靠的測試，適用于各類食品相關企業(yè)。

檢測項目

ABTS自由基清除率, IC50值, 總抗氧化能力, DPPH自由基清除率, ORAC值, 總酚含量, 總黃酮含量, 維生素C含量, 維生素E含量, 多酚含量, 類黃酮含量, 花青素含量, 兒茶素含量, 原花青素含量, 單寧含量, 抗氧化指數(shù), 自由基清除活性, 氧化穩(wěn)定性, 過氧化值, 酸價, 過氧化物酶活性, 超氧化物歧化酶活性, 谷胱甘肽過氧化物酶活性, 催化活性, 金屬螯合能力, 還原力, 脂質(zhì)過氧化抑制率, 蛋白質(zhì)氧化抑制率, DNA氧化損傷保護率, 細胞抗氧化活性

檢測范圍

綠茶提取液, 紅茶提取液, 烏龍茶提取液, 咖啡提取液, 可可提取液, 藍莓提取液, 草莓提取液, 葡萄籽提取液, 石榴提取液, 蘋果提取液, 香蕉提取液, 橙子提取液, 檸檬提取液, 姜提取液, 大蒜提取液, 洋蔥提取液, 菠菜提取液, 胡蘿卜提取液, 番茄提取液, 西蘭花提取液, 大豆提取液, 花生提取液, 杏仁提取液, 核桃提取液, 橄欖油提取液, 魚油提取液, 海藻提取液, 蘑菇提取液, 人參提取液, 枸杞提取液

檢測方法

ABTS法：通過測量樣品對ABTS自由基的清除率來評估抗氧化活性。

DPPH法：利用DPPH自由基測定樣品的自由基清除能力。

ORAC法：評估樣品對過氧自由基的吸收能力。

FRAP法：基于鐵離子還原的抗氧化能力測定。

TEAC法：以Trolox為標準，測定抗氧化等效值。

CUPRAC法：通過銅離子還原測定抗氧化能力。

PSC法：測定樣品對過氧化自由基的清除能力。

總酚含量測定法：使用Folin-Ciocalteu試劑法測定總多酚含量。

總黃酮含量測定法：通過硝酸鋁比色法測定總黃酮。

維生素C測定法：采用2,6-二氯靛酚滴定法或HPLC法測定抗壞血酸。

維生素E測定法：使用高效液相色譜法測定生育酚含量。

SOD活性測定法：通過抑制超氧化物自由基反應測定超氧化物歧化酶活性。

GPx活性測定法：測定谷胱甘肽過氧化物酶在氧化還原反應中的活性。

脂質(zhì)過氧化測定法：通過硫代巴比妥酸反應物法測定丙二醛含量。

細胞抗氧化活性測定法：利用Caco-2細胞模型評估抗氧化效果。

檢測儀器

分光光度計, 酶標儀, 高效液相色譜儀, 氣相色譜儀, 質(zhì)譜儀, 紫外可見分光光度計, 熒光分光光度計, 原子吸收光譜儀, 電感耦合等離子體質(zhì)譜儀, 離心機, 恒溫水浴鍋, 振蕩器, pH計, 分析天平, 微波消解儀

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（食品提取液ABTS自由基清除檢測）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。