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注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

木薯淀粉聚合度測定檢測是評估木薯淀粉分子鏈長度的重要質(zhì)量指標服務(wù)。聚合度直接影響淀粉的糊化特性、粘度穩(wěn)定性和應(yīng)用性能，對食品、造紙、紡織等行業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)與質(zhì)量控制具有重要意義。通過專業(yè)第三方檢測，可確保數(shù)據(jù)準確可靠，幫助企業(yè)優(yōu)化工藝和滿足標準要求。

檢測項目

聚合度，數(shù)均聚合度，重均聚合度，分子量分布，特性粘度，還原糖含量，水分含量，灰分含量，蛋白質(zhì)含量，酸度，白度，粒度分布，糊化溫度，透光率，沉降體積，膨脹力，溶解度，碘藍值，pH值，游離淀粉，直鏈淀粉含量，支鏈淀粉含量，凝膠強度，熱穩(wěn)定性，凍融穩(wěn)定性，剪切穩(wěn)定性，老化特性，微生物限度，重金屬含量，農(nóng)藥殘留

檢測范圍

原生木薯淀粉，改性木薯淀粉，食用級木薯淀粉，工業(yè)級木薯淀粉，預(yù)糊化木薯淀粉，氧化木薯淀粉，醋酸酯木薯淀粉，磷酸酯木薯淀粉，羥丙基木薯淀粉，交聯(lián)木薯淀粉，酸解木薯淀粉，酶解木薯淀粉，復(fù)合改性木薯淀粉，顆粒木薯淀粉，粉末木薯淀粉，液態(tài)木薯淀粉

檢測方法

粘度法：通過測量淀粉溶液的粘度特性，間接計算聚合度，操作簡便快捷。

還原糖法：利用化學(xué)試劑測定淀粉水解后的還原糖量，推算出平均聚合度。

光度法：采用分光光度計檢測顯色反應(yīng)，用于評估還原糖或直鏈淀粉含量。

色譜法：通過高效液相色譜分離組分，精確分析分子量分布和聚合度。

重量法：基于沉淀或干燥稱重，測定水分、灰分等參數(shù)，輔助聚合度評估。

酶解法：使用特異性酶解淀粉，通過產(chǎn)物分析計算聚合度，結(jié)果較為準確。

滴定法：應(yīng)用酸堿滴定測定酸度或還原值，間接反映淀粉降解程度。

顯微鏡法：借助顯微鏡觀察淀粉顆粒形態(tài)，輔助判斷聚合度相關(guān)特性。

熱量法：通過熱分析儀檢測糊化過程的熱效應(yīng)，關(guān)聯(lián)聚合度變化。

電導(dǎo)法：測量溶液電導(dǎo)率，用于快速評估離子含量對聚合度的影響。

離心法：利用離心沉降分析顆粒分布，間接指示分子大小。

流變法：通過流變儀測試淀粉糊的流動行為，評估聚合度與粘度關(guān)系。

光譜法：采用近紅外光譜快速預(yù)測聚合度，適合在線檢測。

凝膠法：基于凝膠滲透色譜分離大分子，用于聚合度分布分析。

比色法：通過顏色反應(yīng)比較標準品，定量測定特定組分。

檢測儀器

烏氏粘度計，分光光度計，高效液相色譜儀，分析天平，烘箱，pH計，顯微鏡，離心機，流變儀，熱分析儀，電導(dǎo)率儀，近紅外光譜儀，凝膠滲透色譜儀，水分測定儀，灰分爐，微生物檢測箱

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關(guān)于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（木薯淀粉聚合度測定檢測）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。