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注意：因業(yè)務調(diào)整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

蛋類營養(yǎng)測試是第三方檢測機構提供的專業(yè)服務，旨在對蛋類產(chǎn)品的營養(yǎng)成分進行科學分析。該服務通過檢測蛋類中的關鍵營養(yǎng)指標，幫助評估產(chǎn)品質(zhì)量，確保食品安全，并為消費者提供可靠的營養(yǎng)信息參考。檢測的重要性在于，它有助于監(jiān)控蛋類產(chǎn)品的營養(yǎng)價值，指導合理膳食選擇，促進產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展。本服務全面覆蓋蛋類營養(yǎng)要素，確保檢測結果準確可靠。

檢測項目

蛋白質(zhì)含量，脂肪含量，碳水化合物含量，水分含量，灰分含量，膽固醇含量，維生素A含量，維生素B1含量，維生素B2含量，維生素B6含量，維生素B12含量，維生素C含量，維生素D含量，維生素E含量，葉酸含量，鈣含量，磷含量，鐵含量，鋅含量，硒含量，鈉含量，鉀含量，鎂含量，銅含量，錳含量，碘含量，生物素含量，泛酸含量，煙酸含量，膽堿含量

檢測范圍

雞蛋，鴨蛋，鵝蛋，鵪鶉蛋，鴿子蛋，鴕鳥蛋，火雞蛋，珍珠雞蛋，野雞蛋，家雞蛋

檢測方法

凱氏定氮法：通過消化和蒸餾過程測定樣品中的蛋白質(zhì)含量。

索氏提取法：使用有機溶劑提取并測定脂肪含量。

高效液相色譜法：用于分離和定量維生素等有機化合物。

原子吸收光譜法：測定礦物質(zhì)元素如鈣和鐵的含量。

紫外可見分光光度法：基于吸光度測定某些營養(yǎng)成分。

酶聯(lián)免疫吸附法：檢測特定蛋白質(zhì)或添加劑含量。

氣相色譜法：分析揮發(fā)性成分如脂肪酸。

質(zhì)譜法：提供高精度的分子鑒定和定量。

近紅外光譜法：快速無損檢測營養(yǎng)成分。

滴定法：用于測定酸價或過氧化值等指標。

重量法：通過稱重測定水分或灰分含量。

熒光分光光度法：檢測維生素等熒光物質(zhì)。

電化學法：測定離子含量如鈉和鉀。

微生物法：評估生物活性成分。

色譜質(zhì)譜聯(lián)用法：結合分離和鑒定提高準確性。

檢測儀器

凱氏定氮儀，索氏提取器，高效液相色譜儀，原子吸收光譜儀，紫外可見分光光度計，酶標儀，氣相色譜儀，質(zhì)譜儀，近紅外光譜儀，自動滴定儀，分析天平，離心機，烘箱，馬弗爐，微波消解儀

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（蛋類營養(yǎng)測試）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。