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注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

禽類脂肪游離脂肪酸檢測是針對禽類脂肪中未酯化脂肪酸含量的專業(yè)測定服務(wù)。該檢測項目主要評估脂肪樣品的酸價和脂肪酸組成，有助于監(jiān)控脂肪的新鮮度、氧化穩(wěn)定性和整體質(zhì)量。檢測的重要性在于預(yù)防脂肪酸敗，保障禽肉制品的安全性與營養(yǎng)價值，適用于食品加工、飼料生產(chǎn)等領(lǐng)域的質(zhì)量控制。本機(jī)構(gòu)提供的檢測服務(wù)基于標(biāo)準(zhǔn)方法，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠，為客戶提供科學(xué)依據(jù)。

檢測項目

油酸, 亞油酸, 棕櫚酸, 硬脂酸, 花生酸, 月桂酸, 豆蔻酸, 棕櫚油酸, 亞麻酸, 花生四烯酸, 二十碳五烯酸, 二十二碳六烯酸, 總游離脂肪酸, 酸價, 過氧化值, 碘值, 皂化值, 不皂化物, 水分含量, 雜質(zhì)含量, 熔點, 凝固點, 顏色, 氣味, 透明度, 密度, 粘度, 折射率, 氧化穩(wěn)定性指數(shù), 脂肪酸組成比例

檢測范圍

雞脂肪, 鴨脂肪, 鵝脂肪, 火雞脂肪, 鴕鳥脂肪, 鴿子脂肪, 鵪鶉脂肪, 珍珠雞脂肪, 野禽脂肪, 加工禽脂肪, 冷凍禽脂肪, 新鮮禽脂肪, 提煉禽脂肪, 混合禽脂肪, 飼料用禽脂肪, 食品級禽脂肪, 工業(yè)用禽脂肪, 生物柴油原料禽脂肪, 藥用禽脂肪, 實驗用禽脂肪

檢測方法

滴定法：通過酸堿滴定反應(yīng)測定樣品中的酸價，操作簡單快速，適用于常規(guī)檢測。

氣相色譜法：利用氣體流動相分離脂肪酸組分，可實現(xiàn)高精度定量分析。

高效液相色譜法：采用液體流動相進(jìn)行分離，適合熱不穩(wěn)定脂肪酸的檢測。

酶法：使用特異性酶催化反應(yīng)，檢測過程溫和且選擇性高。

近紅外光譜法：基于光譜吸收進(jìn)行快速篩查，無需復(fù)雜前處理。

紫外可見分光光度法：通過吸光度測量間接評估脂肪酸含量。

電位滴定法：結(jié)合電化學(xué)原理提高滴定終點判斷準(zhǔn)確性。

重量法：通過稱量反應(yīng)產(chǎn)物計算脂肪酸量，結(jié)果穩(wěn)定可靠。

薄層色譜法：用于初步分離和定性分析脂肪酸。

核磁共振法：提供分子結(jié)構(gòu)信息，適用于深入研究。

電化學(xué)法：利用電信號變化檢測脂肪酸，靈敏度較高。

比色法：基于顏色反應(yīng)進(jìn)行半定量分析，操作便捷。

萃取法：通過溶劑萃取富集脂肪酸，提高檢測靈敏度。

衍生化法：對脂肪酸進(jìn)行化學(xué)修飾，增強(qiáng)檢測性能。

自動化分析法：集成儀器實現(xiàn)全自動檢測，提升效率。

檢測儀器

氣相色譜儀, 高效液相色譜儀, 滴定儀, 分析天平, 紫外可見分光光度計, 近紅外光譜儀, 電位滴定儀, 薄層色譜儀, 核磁共振儀, 電化學(xué)分析儀, 比色計, 萃取裝置, 衍生化反應(yīng)器, 自動化分析系統(tǒng), 恒溫水浴鍋

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準(zhǔn)。

2.文章中的圖片或者標(biāo)準(zhǔn)以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準(zhǔn)。

3.關(guān)于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（禽類脂肪游離脂肪酸檢測）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。